平成09年02月01日
FC本部より 最高位のA評価を頂く(過去20年間で4店舗のみ)
平成10年12月01日
太田西矢島店 荒井店長を独立オーナーとして輩出
平成11年07月12日
FC本部より初代全国最優秀オーナー賞(MVP)を頂く
平成13年01月16日
株式会社壱番屋FC加盟店として初の県外出店を許可される
平成13年10月01日
太田末広店 加藤店長を独立オーナーとして輩出
平成14年03月01日
FC本部より再度最高位のA評価を頂く(イエローハットシティー長岡店)
平成15年12月01日
8店舗全てでの宅配事業スタート
平成16年02月01日
太田西矢島店 株式会社壱番屋より社長賞受賞
平成16年05月01日
長岡店 小林店長を独立オーナーとして輩出
平成18年03月01日
藤岡北ノ原店 笹原店長を独立オーナーとして輩出
平成18年12月04日
20店舗達成&10周年パーティーを東京ドームホテルにて開催
平成19年01月
株式会社スカイスクレイパーへ社名変更
平成19年02月01日
藤岡北ノ原店 岡下店長を独立オーナーとして輩出
平成19年03月31日
館林国道122号店 小此木店長を独立オーナーとして輩出
平成19年06月30日
JR秋葉原昭和通り口店 五十嵐店長を独立オーナーとして輩出
平成21年01月01日
五反田山手通り店 冨澤店長を独立オーナーとして輩出
平成21年08月01日
五反田山手通り店 木村店長を独立オーナーとして輩出
平成23年03月01日
國分店長を独立オーナーとして輩出
平成23年10月01日
つづみ留次郎 西牧店長をオーナーとして輩出
平成24年02月01日
八街国道409号店 秋本店長を独立オーナーとして輩出
平成24年04月01日
青葉区青葉台店 高橋店長を独立オーナーとして輩出
平成26年01月01日
店舗運営管理コミュニケーションソフト【サイバーマネージャー導入】
平成26年11月01日
新宿高田馬場店 田邊店長を独立オーナーとして輩出
平成27年01月01日
ホームページリニューアル【https://sky-scraper.jp/】
平成27年07月01日
前橋日吉店 武井店長を独立オーナーとして輩出
平成27年07月03日
子育てサポート企業「くるみん認定式」(厚生労働大臣認定)
平成28年04月01日
つくば桜店 小池店長を独立オーナーとして輩出
平成30年03月01日
手塚店長を独立オーナーとして輩出
平成30年08月01日
御徒町昭和通り店 菊地店長を独立オーナーとして輩出
令和3年03月07日
YouTubeチャンネル「CoCo壱で独立してタワマン買います!!」開設
令和3年04月01日
千代田区専大通り店 佐藤店長を独立オーナーとして輩出
令和3年09月01日
伊豆の国大仁店 土谷店長を独立オーナーとして輩出
令和4年10月1日
世田谷区駒沢店 李店長を独立オーナーとして輩出